Resep Ayam Goreng Kecap yang Gurih dan Legit Cocok Untuk Pemula
Resep Ayam Goreng Kecap yang Gurih dan Legit Cocok Untuk Pemula

Resep Ayam Goreng Kecap yang Gurih dan Legit Cocok Untuk Pemula

Posted on

Kali ini MaulanaAhsan.com akan share yang belum pernah saya share sebelumnya yaitu Resep Ayam Goreng Kecap yang Gurih dan Legit Cocok Untuk Pemula.

Daging ayam bisa diolah menjadi berbagai menu yang nikmat dan lezat, salah satunya ayam goreng kecap. Goreng ayam dengan tambahan bumbu kecap akan semakin sedap. Rasa gurih yang dikombinasikan dengan bumbu kecap yang manis akan memanjakan lidah. Menu ayam goreng kecap ini bisa anda buat untuk menu makan yang istimewa namun sederhana.

Resep masakan ayam goreng kecap mudah dan sederhana. Anda bisa dengan mudah membuatnya di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana, sehingga resep ini cocok untuk para pemula. Yuk simak resep dan cara membuat ayam goreng kecap yang gurih dan legit di bawah ini.

Resep Ayam Goreng Kecap yang Gurih dan Legit Cocok Untuk Pemula

Resep Ayam Goreng Kecap yang Gurih dan Legit Cocok Untuk Pemula
Resep Ayam Goreng Kecap yang Gurih dan Legit Cocok Untuk Pemula

Bahan dan Bumbu Utama yang Dibutuhkan

  • 1 ekor ayam
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdt air jeruk nipis
  • 1/2 sdm garam
  • 1 sdt merica bubuk
  • Minyak goreng secukupnya

Bahan Untuk Saus

  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 50 gram margarin
  • 150 ml air
  • 1 buah bawang bombay
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt maizena
  • 1 1/2 sdt air jeruk limau
  • 5 sdm kecap manis
  • 1 batang daun bawang

Cara Menyiapkan Bahan-Bahan

  1. Pertama-tama, bersihkan daging ayam yang sudah anda sediakan. Kemudian potong-potong menjadi 20 bagian. Sisihkan.
  2. Setelah itu, iris panjang bawang bombay, cincang kasar bawah putih dan iris miring daun bawang. Sisihkan.
  3. Silakan larutkan 1 sendok teh maizena dengan menggunakan air sebanyak 2 sendok teh.

Cara Membuat Ayam Goreng Kecap

  1. Ambil ayam yang sudah anda bersihkan tadi. Lalu lumuri dengan menggunakan kecap, garam, air jeruk nipis dan merica bubuk. Lumuri ayam dengan bahan-bahan tersebut hingga merata. Diamkan selama 1 jam.
  2. Selanjutnya, panaskan minyak goreng secukupnya pada wajan. Tunggu hingga minyak panas dan meletup-letup.
  3. Kemudian setelah minyak panas, goreng ayam dengan menggunakan api sedang hingga matang dan berubah warna menjadi kecoklatan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan ayam.
  4. Sebagai tips menggoreng ayam, sebaiknya anda jangan goreng ayam terlalu kering supaya ayam tidak keras ketika disajikan.

Cara Membuat Saus

  1. Selanjutnya langkah yang dapat anda lakukan yaitu membuat saus. Silakan ambil wajan untuk membuat saus. Masukan margarin yang telah anda sediakan dan tunggu hingga meleleh dan panas.
  2. Setelah panas, masukan bawang putih dan bawang bombay. Aduk-aduk hingga keduanya tercampur merata dan mengeluarkan aroma harum.
  3. Setelah itu, ambil ayam yang sudah digoreng dan masukan ke dalam wajan. Aduk-aduk kembali hingga ayam berubah warna.
  4. Kemudian tambahkan bumbu-bumbu yang lainnya seperti garam, gula pasir dan merica bubuk. Masukan juga kecap manis dengan takaran yang sudah ditentukan. Aduk-aduk hingga merata dan semua bumbu larut.
  5. Tuangkan air sedikit demi sedikit. Aduk merata dan masak hingga kuahnya mendidih.
  6. Selanjutnya masukan larutan maizena yang sudah anda buat ke dalam masakan. Aduk lagi hingga merata dan meletup-letup.
  7. Taburi daun bawang iris dan tambahkan juga air jeruk limau. Anda bisa mengaduk-aduknya hingga tercampur merata.
  8. Setelah ayam benar-benar matang, silakan angkat dan sajikan pada tempat saji yang sudah anda sediakan.

Ayam goreng kecap sudah selesai dibuat. Sajikan di meja makan untuk menu makan yang lezat. Nikmati sajian ayam goreng ini selagi hangat, dengan nasi hangat agar semakin sedap.

Itulah resep dan cara membuat ayam goreng kecap yang mudah dan sederhana. Selamat mencoba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.